ธุรกิจร้านอาหารแบบไหนที่ทำให้คุณอยู่รอดในการแข่งขันที่สูงในยุคนี้

ธุรกิจร้านอาหารแบบไหนที่ทำให้คุณอยู่รอดในการแข่งขันที่สูงในยุคนี้

สำหรับคนที่สนใจทำธุรกิจร้านอาหาร คงสงสัยว่า จะขายอาหารแบบไหนดี คนถึงจะนิยม และ เข้ามารับประทาน หรือ จะหาทำเลไหนดี จึงจะขายได้ทุกวัน ลองมาดูกันว่าสิ่งที่เราจะบอกกล่าวกันต่อไปนี้ จะจุดประกายให้คุณบ้างได้หรือไม่

ธุรกิจร้านอาหาร เป็นธุรกิจที่มีความเสี่ยงสูง และ เป็นธุรกิจที่โด่งดังเป็นพักๆ คือ ตามกระแสนิยมนั่นเอง เช่น ธุรกิจหมูกระทะ ในยุคหนึ่งนั้นเปิดกันทั่วทุกมุมเมือง แต่ ปัจจุบัน มีไม่กี่รายที่สามารถเปิดอยู่ได้ ร้านอาหารดังๆ ตามห้างสรรพสินค้าก็เช่นกันเป็นอะไรที่อิงตามยุคกระแส แต่จะได้เปรียบตรงที่คนไปทานเยอะ เพราะเป็นแหล่ง ที่รวมผู้คนมากมายนั่นเอง จะถูกจะแพงก็ยังขายได้ แต่สำหรับคนที่อยากทำ ธุรกิจร้านอาหารแบบเล็กๆ สิ่งสำคัญคือความสามารถในการปรุงอาหารนั้นคุณมีมากน้อยแค่ไหน คุณถนัดอาหารประเภทไหนมากที่สุด และ อย่าทำตามกระแส หรือ คิดแค่อยากเปิดแล้วจ้างแม่ครัว โดยที่คุณทำไม่เป็น เพราะถ้าวันไหนแม่ครัวไปจากคุณรับรองว่า ร้านคุณปิดตัวแน่ๆ

หากอยากทำธุรกิจร้านอาหาร ควรเริ่มจากร้านเล็กๆ ในแบบที่คุณถนัด หากคุณไม่อยากลงทุนสูง และ ต้องการลดความเสี่ยง ขายอาหารในแบบที่คุณเชี่ยวชาญและชำนาญที่สุด ทำอร่อยที่สุด และ เลือกทำเลที่มีคู่แข่งน้อย หากมีร้านอื่นเปิดอยู่แล้วคุณต้องมั่นใจว่า คุณทำได้ดีกว่าเขา และที่สำคัญ ราคา ไม่ต้องตั้งราคาแพงเว่อร์ หรือ สูงกว่าเจ้าอื่นๆ หากคุณคิดราคาไม่แพง ปริมาณสมราคา รสชาติอร่อย รับรองได้ว่าคุณขายได้หมดทุกวัน และ ขายได้ตลอดไปด้วย และ ธุรกิจ ร้านอาหารของคุณจะยั่งยืนยาวนาน